北海道新聞の記事に、白樺の樹液味はほんのり甘く、水の代わりにコーヒーに入れたり、ウィスキーの水割りしたらいいとが掲載されてました。 さっそく樹液の採取に取り組み、写真のような仕掛けを作ると樹液が思った以上採れました。たしかにコーヒーはまろや…
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